Hvidenør

Hvidenør

Ret: Småkager

Ingredienser

  • 250 gram smør
  • 500 gram mel
  • 200 gram sukker
  • 1 æggeblomme

Sådan gør du

  • Alle ingredienser æltes sammen.
    Hvis man synes det er umuligt at få samlet kan man tilsætte lidt af æggehviden.
    Når det er samlet rulles det i stænger med en diameter på ca 4,5 – 5 cm
    Sættes i køleskabet så længe det er fast nok til, man kan skære det i ret tynde skiver.
    Sættes på bagepapir på pladen og bages ved 200 gr.
    ca 8-10 min.
    Mine Hvidenør skal ha en let lyssebrun kant og da der er meget forskel på ovne, må man prøve sig lidt frem.
    Sættes på rist til de er afkølet og pakkes i en tæt kagedåse.