Go Back
Udskriv

Tante Lennes Knepkach

Ret: Småkager
Køkken: Sønderjysk

Ingredienser

  • 500 g mel
  • 250 g smør
  • 2 spsk sukker
  • 1 lille kop fløde

Sådan gør du

  • Det hele æltes sammen. Dejen rulles tyndt ud, rigeligt med mel under udrulningen.
    Dejen skæres ud i stykker af ca. 7 x 4 cm.
    Stykkerne sættes på pladen, prikkes med en gaffel og pensles med sammenpisket æg.
    Bages ved ca. 200 grader i 8-10 min. Stykkerne må godt stå ret tæt på pladen - de flyder ikke ud; de trækker sig nærmere sammen.
    Smager bedst, hvis de er lidt lysebrune...