Abelines Mussenø'r
Ingredienser
- 375 gram bygmel
- 185 gram mel
- 185 gram sukker
- 100 gram svinefedt
- 150 gr smør
- 0,80 dl vand
Sådan gør du
- Alt æltes sammen. Mine mussenø'r skal være firkantede og derfor rulles dejen ud i en stor plade mellem 0.5 og 1 cm tyk og skæres i tern på passende størrelse f.eks. 0,8 cm.Sættes tæt på pladen og bages ved ca. 200 grader, så længe de har en lille smule farve og føles faste.
Noter
Nogle foretrækker runde mussenø'r og så rulles dejen ud i tynde stænger, som derefter skæres i passende stykker.
Hvis de skal laves runde, skal de først på køl.